ネギ塩

〈材料〉

長ネギの白い部分（2本）

にんにく（1片）

◎ごま油（大さじ1）

◎中華スープのもと（大さじ1）

◎レモン汁（1/2個）

◎塩（小さじ1/2）

◎いりごま（大さじ1）

〈つくりかた〉

①長ネギ、にんにくをみじん切りにする。

②フライパンでごま油を熱し、にんにく・長ネギの順に炒める。

③②に少量の水と中華スープのもとを入れ、よく溶かし混ぜ、水分が少し飛ぶまで炒める。

④③にレモン汁・塩・いりごまを入れて、軽く炒めたら完成。

〈メモ〉

にんにく

⇨チューブでも可。

レモン汁

⇨ポッカレモンさんのが手っ取り早いので、代用。

1/2個=約20-25cc