炊飯器deカレーピラフ

＜材料＞3人分

米（2合）

ウインナー（5本）

玉ねぎ（1/4個）

にんじん（1/3本）

ピーマン（1個）

塩（小さじ1）

コンソメ（小さじ1）

カレー粉（大さじ1）

バター（20g）

パセリ（適量）

＜つくりかた＞

①玉ねぎ、にんじん、ピーマンは1cm程の角ギリにする。

　ウインナーは1cm程度に切る。

②フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらウインナーを加えて中火で炒める。

　焼き色がついたら、野菜を入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら取り出して粗熱をとる。

③炊飯器に研いで水気を切った米、塩、コンソメ、カレー粉を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜて炊飯する。

　炒めた具を加えてさらに混ぜたら完成。

＜メモ＞

玉ねぎは冷凍のものでもok

野菜切るの面倒！って思うならミックスベジタブルいれてもいいかも

ただ、炊飯器がしばらくカレーの匂いがするのがちょっと難