青椒肉絲

＜材料＞

豚薄切り肉（150ｇ）

水煮のたけのこ（150ｇ）

ピーマン（3個）

赤パプリカ（1/4個）

醤油（大さじ1）

酒（大さじ1）

片栗粉（大さじ1）

★醤油（大さじ1）

★酒（大さじ1）

★砂糖（小さじ1）

★ごま油（小さじ1）

★鶏がらスープの素（小さじ1/2）

★にんにくのすりおろし（小さじ1/3）

＜つくりかた＞

①ピーマン・パプリカ・たけのこ・豚肉を5mm幅の細切りにする。

②豚肉に醤油・酒・片栗粉を入れてもみ込む。

③耐熱皿にたけのこ・豚肉・ピーマン・パプリカの順に乗せ、★をのせる。

④ラップをふんわりかけ、500Wのレンジで6～7分加熱して混ぜ合わせたら完成。

＜メモ＞

にんにくはチューブでも可能