にんにくみそチャーシュー

〈材料〉2人分

豚バラブロック（200g)

★酒（大さじ1）

★みりん（大さじ2）

★砂糖（大さじ1）

★みそ（大さじ2）

★おろしにんにく（小さじ1）

〈つくりかた〉

①豚バラは表面をフォークでさい、耐熱容器に入れる。

②ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。

③①に②を入れて揉み込み、ふんわりとラップをして冷蔵庫で1時間漬け込む。

④600Wのレンジで4分加熱する。

　裏返して再度ラップをし、さらに4分加熱する。

〈メモ〉

みそ

⇨今回は合わせみそを使用。

にんにく

⇨チューブでも可。

味濃いめなので、お米にも合う。