ピリ辛カルボナーラのつけパスタ

〈材料〉2人分

パスタ（200g）

卵（2個）

アスパラ（2本）

ベーコン（4枚）

オリーブオイル（大さじ2）

★牛乳（200cc）

★コンソメ（小さじ1/2）

★ピザ用チーズ（大さじ2）

★豆板醤（小さじ1）

★塩胡椒（少々）

〈つくりかた〉

①アスパラは根元を切り、根元から3cmの皮をむきはかまを取り、斜めに食べやすい大きさに切る。

ベーコンは1cm幅に切る。

②ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

③鍋に湯をわかし、スパゲティーを入れて袋の表記通りゆで、ゆであがりの2分前にアスパラを入れてゆで、水気を切りオリーブオイルを回しかける。

④鍋にベーコンをいれて中火で熱し、油が出たら★を入れて混ぜながら弱火にし、火を止めて②を回し入れて混ぜる。

⑤器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成。